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Die erstaunliche Reise der Nahrung 03:19 min

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Transkript Die erstaunliche Reise der Nahrung

Schau dir mal all dieses Essen an. So viel muss ein Erwachsener im Durchschnitt am Tag essen, um gesund zu bleiben. Aber was passiert mit all der Nahrung in deinem Körper? Sie geht auf eine erstaunliche Reise, die in deinem Mund beginnt. Hier wird sie zerkleinert, gelutscht und gekaut. Das ist der erste Schritt der Verdauung. Verdauung ist der Vorgang, bei dem Nahrung in kleinere Bestandteile aufgespalten wird, die von deinem Körper aufgenommen werden können. Deine Zähne sind gut darin, Nahrung zu zerkleinern, aber spezielle chemische Stoffe im Speichel, Enzyme genannt, erledigen die wirkliche Arbeit. Wenn du bereit bist, zu schlucken, schiebt deine Zunge den Nahrungsbrei hinten im Rachen in die Speiseröhre. Die Speiseröhre drückt und schiebt den Nahrungsbrei bis in deinen Magen. Hier wird die Nahrung von Enzymen und der Magensäure verdaut. Während sich die Nahrung aufspaltet, werden Nährstoffe freigesetzt. Nährstoffe sind Substanzen wie etwa das Fett in Käse, die Kohlenhydrate in Reis, die Proteine in Fleisch und die Vitamine in Gemüse, die unseren Körper mit Energie versorgen, damit er wachsen kann und gesund bleibt. Die Nahrung wird dann aus dem Magen in den Darm geschoben. Hier werden die Nährstoffe in den Blutkreislauf aufgenommen, der sie im gesamten Körper verteilt. Bestandteile, die nicht verdaut werden können, verlassen deinen Körper wieder. Unser Essen erlebt eine erstaunliche Reise auf seinem Weg durch das Verdauungssystem, und all das, damit wir ein gesundes, aktives Leben führen können.

Die erstaunliche Reise der Nahrung Übung

Du möchtest dein gelerntes Wissen anwenden? Mit den Aufgaben zum Video Die erstaunliche Reise der Nahrung kannst du es wiederholen und üben.

  • Welche Nährstoffe befinden sich hauptsächlich in welchem Lebensmittel? Gib an.

    Tipps

    Vitamine sind in vielen gesunden Lebensmitteln vorhanden.

    Was ist fettiger? Der Käse oder das Stück Fleisch?

    Lösung

    Damit du immer gesund bleibst, musst du ausreichend essen. Dein Körper benötigt Nährstoffe, damit alle deine Organe gut arbeiten können. Dazu gehören Fett, das du zum Beispiel in Käse finden kannst. Auch Proteine, die du zum Beispiel in Fleisch finden kannst, gehören dazu. Kohlenhydrate findest du hingegen zum Beispiel in Reis. Und zuletzt gehören zu den wichtigen Nährstoffen auch die Vitamine aus Obst und Gemüse.

  • Was passiert bei der Verdauung? Bestimme.

    Tipps

    Speichel wird auch Spucke genannt.

    Enzyme helfen, die Nahrung im Mund und im Magen zu verdauen.

    Im Magen befindet sich die Magensäure.

    Lösung

    Die Nahrung legt in deinem Körper eine lange Reise zurück. Es beginnt im Mund. Nachdem die Nahrung zerkleinert wurde, wird sie durch die Speiseröhre in den Magen befördert. Dort befindet sich die Magensäure, die die Nahrung weiter verdaut. Sie wird dann in den Darm geschoben. Die freigesetzten Nährstoffe gelangen in den Blutkreislauf und werden im Körper verteilt. Der unverdauliche Rest der Nahrung wird vom Körper wieder ausgeschieden.

  • Welche dieser Nährstoffe sind in den Lebensmitteln besonders viel enthalten? Prüfe.

    Tipps

    Milchprodukte enthalten oft viel Fett.

    Schokolade und Fisch enthalten beide Fett und noch einen zweiten Nährstoff.

    Schokolade enthält Zucker. Das sind Kohlenhydrate.

    Lösung

    Es ist wichtig, dass du weißt, welche Nährstoffe die Lebensmittel enthalten, die du isst. Brot enthält viele Kohlenhydrate. Deshalb solltest du nicht zu viel davon essen. Auch Schokolade und Butter solltest du nur in Maßen zu dir nehmen, denn sie enthalten viel Fett. Lachs enthält viele Proteine und auch Fett. Er ist aber sehr gesund für deinen Körper. Gemüse ist ebenso sehr gesund für deinen Körper, denn es enthält sehr viele Vitamine. Wichtig ist, dass du immer ausgewogen isst.

  • Was passiert bei der Verdauung? Erkläre.

    Tipps

    Vom Mund gelangt die Nahrung in die Speiseröhre.

    Vom Magen gelangt die Nahrung dann in den Darm.

    Lösung

    Die Nahrung legt in deinem Körper einen langen Weg zurück. Er beginnt bereits in deinem Mund. Danach wird die Nahrung durch die Speiseröhre weiter zum Magen transportiert und weiter verdaut. Dort werden dann Nährstoffe freigesetzt. Die Nahrung gelangt in den Darm und die Nährstoffe werden an das Blut weitergegeben, um sie im ganzen Körper zu verteilen.

  • In welcher Reihenfolge durchläuft das Essen deinen Körper? Bestimme.

    Tipps

    Die Speiseröhre führt zum Magen.

    Lösung

    Wenn du etwas isst, gelangt das Essen in deinen Körper. Zuerst landet die Nahrung in deinem Mund und wird dort von deinen Zähnen zerkaut. Danach wandert die zerkaute Nahrung durch die Speiseröhre in den Magen. Anschließend wandert die Nahrung durch den Darm. Dann werden die Reste vom Körper ausgeschieden.

  • Was gehört zu einer ausgewogenen Ernährung? Zeige.

    Tipps

    Die Nahrungsmittel in der Spitze der Pyramide solltest du eher selten essen, denn sie sind nicht besonders gesund.

    Lösung

    Eine Ernährungspyramide zeigt dir, wie viel du von einer Art Lebensmittel essen solltest.

    Wasser und Tee findest du ganz unten in der Pyramide. Das bedeutet, dass du davon sehr viel zu dir nehmen solltest. Das gilt jedoch nicht für Schwarztee. Ganz oben in der Pyramide findest du Kuchen. Davon solltest du nur ganz wenig essen, denn Süßigkeiten sind ungesund.