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Zucker - von der Rübe zum Kristallzucker

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Team Wissenswelt
Zucker - von der Rübe zum Kristallzucker
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Grundlagen zum Thema Zucker - von der Rübe zum Kristallzucker

Kannst du dir vorstellen, wie man aus einer erdverkrusteten Zuckerrübe weißen Kristallzucker herstellt? Dieses Video zeigt dir, wie die Zuckerrüben geerntet werden. Du siehst, dass sie zunächst am Feldrand gelagert werden und dann mit LKW in die Zuckerfabrik gefahren werden. Dort lernst du die einzelnen Stationen ihrer Verarbeitung kennen. Du erfährst, wonach sich die Bezahlung der Landwirte richtet. Dabei triffst du auf Rohsaft und auf Dünnsaft, auf Dicksaft, Sirup und Melasse.

Zucker - von der Rübe zum Kristallzucker Übung

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