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Zucker - von der Rübe zum Kristallzucker – Übungen

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Brauchst du noch Hilfe? Schau jetzt das Video zur Übung Zucker - von der Rübe zum Kristallzucker

Kannst du dir vorstellen, wie man aus einer erdverkrusteten Zuckerrübe weißen Kristallzucker herstellt? Dieses Video zeigt dir, wie die Zuckerrüben geerntet werden. Du siehst, dass sie zunächst am Feldrand gelagert werden und dann mit LKW in die Zuckerfabrik gefahren werden. Dort lernst du die einzelnen Stationen ihrer Verarbeitung kennen. Du erfährst, wonach sich die Bezahlung der Landwirte richtet. Dabei triffst du auf Rohsaft und auf Dünnsaft, auf Dicksaft, Sirup und Melasse.

Zum Video
Aufgaben in dieser Übung
Wie heißt die Erntezeit der Zuckerrüben? Benenne sie.
Warum müssen die Zuckerrüben so schnell wie möglich verarbeitet werden? Erkläre.
Wie werden Zuckerrüben verarbeitet? Beschreibe.
Wie hoch ist der Zuckergehalt in diesen Zwischenprodukten? Vergleiche.
Wann beginnt die Erntezeit der Zuckerrüben? Bestimme.
Wie werden die Nebenprodukte bei der Zuckerherstellung wiederverwendet? Erkläre.