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Wie kommt das Meersalz ins Meer?

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Wie gelangt das Salz ins Meer?

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Woher kommt das Salz im Meer? – für Kinder und Jugendliche einfach erklärt

In das Nudelwasser, auf das Frühstücksei oder über die Pommes – Salz ist aus der Küche nicht wegzudenken. Das meiste Salz, das wir zum Kochen verwenden, stammt aus den Salzstöcken riesiger Gebirge. Etwa ein Fünftel unseres Speisesalzes stammt aus dem Meer direkt. Vielleicht warst du schon einmal am Meer, hast das salzige Wasser geschmeckt und dich gefragt: Warum ist das Meer salzig?

Sind alle Meere salzig? Warum sind Meere salzig, Flüsse aber nicht? In dieser Übersicht wird dir die Frage Wie kommt das Salz ins Meer? einfach erklärt.

Wie kommt das Salz ins Meer?

Jedes Speisesalz dieser Erde kommt eigentlich aus dem Meer; auch das Salz, das in den Salzstöcken (Salzbergwerk) von Gebirgen wie dem Himalaya gewonnen wird. Warum das so ist und wie das Salz ins Meer kam, zeigt uns ein Blick in die Vergangenheit und auf die geomorphologischen Vorgänge.

Obwohl in Flüssen Süßwasser fließt, gelangt das Salz durch sie in die Meere. Bei diesem immerwährenden Prozess löst das Wasser der Bäche und Flüsse Salze und Mineralien aus den Böden und Gesteinen, über die sie fließen. Durch den Transport der Flüsse gelangen somit einige Tonnen Salz pro Jahr ins Meer.

Warum aber sind die Meere salzig, Flüsse aber nicht?

Im Wasser der Flüsse ist der Salzgehalt so gering, dass man das Wasser als sogenanntes Süßwasser bezeichnet, als Gegensatz zum Salzwasser der Meere – Zucker ist im Flusswasser natürlich nicht enthalten. Weil die Meere aber so riesig sind und bei Sonneneinstrahlung große Mengen Wasser verdunsten und in den Wasserkreislauf gelangen, blieb im Meer seit Jahrmillionen das Salz zurück und sammelte sich dort an, wodurch der Salzgehalt stieg.

Der durchschnittliche Salzgehalt der Weltmeere liegt bei 3,5 %, das sind 35 Gramm auf einen Liter Wasser. Süßwasser hat im Gegensatz dazu nur etwa ein Gramm Salz auf einen Liter Wasser.

Warum bleibt der Salzgehalt im Meer immer gleich?

Durch zum Beispiel Meerestiere wie Muscheln, die Salze aufnehmen und einlagern, wird den Meeren stetig ein kleiner Anteil Salz entzogen. Über Millionen von Jahren führte dies dazu, dass der Salzgehalt der Meere etwa gleich bleibt; das heißt, es wird ungefähr so viel Salz entzogen, wie durch Flüsse wieder zugeführt wird.

Auch wir Menschen entnehmen dem Meer Salz. Das geschieht zum Beispiel, wie auf dem Bild zu sehen, in den Salzgärten von Guérande in der französischen Bretagne. Schon die Römer ernteten hier Salz, wie alte Römervillen und Anlagen bezeugen. Das Meerwasser wird auch heute noch auf Felder geleitet, auf denen das Wasser mit der Zeit durch die Sonneneinstrahlung verdunstet. Zurück bleibt feinstes Meersalz, das in die Küchen der ganzen Welt exportiert werden kann.

Meersalz Guérande

Wie kommt das Salz in die Gebirge bzw. unter die Erde?

Auch weit entfernt von Ozeanen und Meeren, zum Beispiel im Himalaya, kann Salz gewonnen werden. Das hat mit den geomorphologischen Prozessen, also mit der Entstehung der Gebirge, zu tun. Bevor die Berge entstanden, breiteten sich die Meere über weite Bereiche der Welt aus und bedeckten auch Flächen, die heute trocken liegen. Als sich das Meer zurückzog und das Wasser verdunstete, blieben dicke Salzschichten zurück, die mit der Zeit von Gestein bedeckt oder durch Verschiebung der Erdkruste überlagert wurden.
Auch durch Risse und Spalte kann Wasser in das Innere eines Bergs eindringen und in Hohlräumen riesige Seen entstehen lassen. Trocknen diese Seen wieder aus, bleibt auch hier das Salz zurück, das abgebaut werden kann.

Salzmeere mit unterschiedlichem Salzgehalt

In welchem Meer ist am meisten Salz und welches Meer hat den niedrigsten Salzgehalt? In der folgenden Tabelle siehst du Meere und Ozeane mit ihren unterschiedlichen Salzgehalten:

Meer Salzgehalt in Prozent (%) ${^1}$
Atlantischer Ozean 3,0–3,7
Beringmeer 3,4–3,5
Indischer Ozean ca. 3,4
Mittelmeer 3,6–3,9
Nordsee ca. 3,5
Ostsee 0,3–1,8
Pazifischer Ozean ca. 3,5
Persischer Golf ca. 4
Rotes Meer 3,7–4,3
Schwarzes Meer 1,7–1,8
Totes Meer ca. 29

Warum der Salzgehalt der Ostsee so niedrig ist, erfährst du in dem Text mit dem Titel: Ökosystem Ostsee.

Häufig gestellte Fragen zum Thema Wie kommt das Salz ins Meer?

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Wie kommt das Meersalz ins Meer? Übung

Du möchtest dein gelerntes Wissen anwenden? Mit den Aufgaben zum Lerntext Wie kommt das Meersalz ins Meer? kannst du es wiederholen und üben.
  • Tipps

    Die letzte Lücke beschreibt einen Vorgang, der über Millionen von Jahren geschieht – was passiert mit dem Salz, wenn es nirgendwo hin kann?

    Lösung

    Obwohl in Flüssen Süßwasser fließt, spielen sie eine entscheidende Rolle beim Transport von Salz.

    • Wenn Wasser über Gestein und Böden fließt, löst es dabei Salze und Mineralien heraus.
    • Diese gelösten Stoffe werden durch die Strömung der Flüsse weitertransportiert und gelangen schließlich ins Meer.
    • Dort verdunstet das Wasser durch Sonneneinstrahlung, während das Salz im Meer zurückbleibt und sich über Millionen von Jahren ansammelt.

  • Tipps

    Süßwasser bedeutet nicht, dass es „ohne Salz" ist . Der Name kommt vom Gegensatz zu Salzwasser, nicht von einem besonderen Geschmack.

    Lösung

    • Meerwasser: Die Weltmeere haben einen durchschnittlichen Salzgehalt von ungefähr 3,5 %. Das bedeutet, dass in einem Liter Meerwasser etwa 35 Gramm Salz gelöst sind.
    • Süßwasser: Auch Süßwasser ist nicht völlig frei von Salzen, allerdings ist die Konzentration sehr gering. Es enthält weniger als 0,1 % Salz, was maximal einem Gramm Salz pro Liter entspricht.
    Meerwasser enthält also rund 35-mal so viel Salz wie Süßwasser.

  • Tipps

    Die Sonnenstrahlen und die Salzgärten hängen eng zusammen – lies beide Beschreibungen sorgfältig, um den Unterschied zu erkennen.

    Lösung

    Der Salzgehalt der Meere ist das Ergebnis eines ständigen Kreislaufs:

    Flüsse sind die Hauptquelle: Sie waschen Minerale aus Steinen und transportieren sie ins Meer.

    Muscheln und Meerestiere und die Geologie (Gebirgsbildung) sorgen dafür, dass Salz wieder in Körpern gebunden oder im Boden gespeichert wird.

    Die Sonne sorgt für Verdunstung und in Saalzgärten nutzt der Mensch diesen Effekt, um Salz zu konzentrieren und zu gewinnen.

  • Tipps

    Beginne mit der Zeit, als noch ein viel größerer Anteil der Erde mit Wasser bedeckt war.

    Der letzte Schritt betrifft eine menschliche Handlung, die nur möglich ist, wenn alle anderen Schritte bereits abgeschlossen sind.

    Lösung
    • Zuerst bedeckten Meere weite Teile des Festlands.
    • Als sich das Meer zurückzog, verdunstete das Wasser (besonders in heißem Klima). Zurück blieben dicke Salzkrusten.
    • Über Jahrmillionen wurden diese Schichten durch Sand und Schlamm bedeckt, die zu festem Gestein wurden.
    • Durch Erdkrustenbewegungen wurde das Salz tief im Berg oder Boden eingeschlossen und so vor dem Auswaschen durch Regen geschützt.
    • Heute finden wir diese Schätze als Salzlagerstätten und bauen sie im Bergbau ab.
    • Übrigens finden solche Salzeinlagerungen bis heute statt.
  • Tipps

    Aufgrund der Dichte an Salz können Menschen im toten Meer an der Oberfläche schweben, ohne zu schwimmen.

    Der Salzgehalt der Ostsee wird durch den hohen Süßwasserzufluss aus zahlreichen Flüssen beeinflusst.

    Lösung
    • Hoher Salzgehalt (über 3,6 %): Totes Meer (ca. 29 %), Persischer Golf (ca. 4 %), Rotes Meer (3,7–4,3 %)
    • Mittlerer Salzgehalt (3,0–3,6 %): Indischer Ozean (ca. 3,4 %), Pazifischer Ozean (ca. 3,5 %), Nordsee (ca. 3,5 %)
    • Niedriger Salzgehalt (unter 3,0 %): Ostsee (0,3–1,8 %), Schwarzes Meer (1,7–1,8 %)
  • Tipps

    Bei dem Prinzip von Guérande bleibt Salz durch Verdunstung von Wasser zurück.

    Lösung

    Das Verfahren in den Salzgärten von Guérande nutzt ein einfaches physikalisches Prinzip: die Verdunstung. Wenn Salzwasser der Sonne und dem Wind ausgesetzt wird, geht das flüssige Wasser in einen gasförmigen Zustand über und entweicht in die Luft. Die gelösten Salze können diesen Weg nicht gehen – sie bleiben als feste Kristalle am Boden zurück.

    Die richtige Einordnung:

    Gleiches Prinzip: Alle Beispiele, bei denen Wasser durch Wärme (Sonne, Hitze oder Kochen) verdampft, basieren auf diesem Prinzip. Ob dies natürlich geschieht (Wüstensee), durch menschliche Kanäle (Salzwiese) oder künstlich beschleunigt wird (Fabrik), spielt für das physikalische Grundprinzip keine Rolle.

    Anderes Prinzip: Der Abbau im Bergwerk nutzt mechanische Verfahren (Hacken, Sprengen, Bohren), um bereits festes Salz aus dem Stein zu lösen. Die Filterung durch eine Membran ist ein mechanisches Trennverfahren, bei dem das Wasser flüssig bleibt und lediglich vom Salz „gesiebt“ wird.

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