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Videobeschreibung
Der Rohstoff Kakao wird nach der langen Reise aus Afrika veredelt. Durch eine schonende Röstung erhält jede Kakaosorte sein ganz eigenes typisches Aroma. Mithilfe weiterer Zutaten und genau überwachten Herstellungsschritten entsteht dann das Produkt Schokolade.
Die Tutoren:
Team Wissensdurst
Kakaoverarbeitung in Deutschland
