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Monosaccharide und Zuckeralkohole

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Team Wissenswelt
Monosaccharide und Zuckeralkohole
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Grundlagen zum Thema Monosaccharide und Zuckeralkohole

Dir werden in diesem Video die kleinsten Bausteine der Kohlenhydrate nähergebracht, die Monosaccharide. Sie sie besitzen charakteristische Eigenschaften, die durch ihre Struktur bestimmt werden. In diesem Zusammenhang zeigen wir dir charakteritsiche Nachweise der reduzierenden Wirkung dieser Stoffe. Zum Schluss wird noch auf die Zuckeralkohole aus Zuckeraustauschpräparate in Lebensmitteln für Diabetiker und Light-Produkten eingegangen.

1 Kommentar

1 Kommentar
  1. Sehr gutes video alles verstanden

    Von Itslearning Nutzer 2535 1102642, vor mehr als einem Jahr
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