30 Tage risikofrei testen

Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Inhalte im Basis- oder Premium-Paket.

Überzeugen Sie sich von der Qualität unserer Inhalte.

30 Tage risikofrei testen

Glucose und Fructose – Übungen

Mit Spaß üben und Aufgaben lösen

Entschuldige, die Übungen sind zurzeit nur auf Tablets und Computer verfügbar. Um die Übungen zu nutzen, logge dich bitte mit einem dieser Geräte ein.

Brauchst du noch Hilfe? Schau jetzt das Video zur Übung Glucose und Fructose

In diesem Video werden dir die beiden Einfachzucker Fructose und Glucose präsentiert und erläutert. Beide Zucker gehören zu den Monosacchariden und sind isomer zu einander. Wie man diese Isomerie beschreibt, wird dir im Video anhand der Fischer-Projektion erklärt. Danach werden die ringförmigen Strukturen der beiden Saccharide in der Haworth-Projektion beschrieben und deren Unterschied zu einander erklärt. Du erfährst dabei wesentliches über Hexosen und im besonderen über Aldosen und Ketosen. Zum Abschluss werden dir noch Nachweiseverfahren vorgestellt sowie ein Vergleich von Glucose und Fructose durchgeführt. Wenn du mehr dazu erfahren willst, dann schau dir das Video an.

mehr »
Zum Video
Aufgaben in dieser Übung
Vergleiche Glucose und Fructose.
Bestimme die Formen, in der Glucose in der Natur vorkommt.
Stelle Glucose und Fructose in der Haworth-Projektion dar.
Erläutere die Nachweise für Glucose und Fructose.
Erkenne die Ketosen.
Erkläre die Spaltung von Saccharose.