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Getreide - Vom Mehl zum Brot – Übungen

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Brauchst du noch Hilfe? Schau jetzt das Video zur Übung Getreide - Vom Mehl zum Brot

Wenn du in eine Bächerei gehst, kannst du dort eine große Vielfalt an Brot und Kleingebäck finden. Dieses Video zeigt dir, wie all diese Köstlichkeiten hergestellt werden. Es stellt dir die Arbeit des Bäckers in Backstube und Brotfabrik vor. Du lernst die Rolle der Hefe beim Brotbacken kennen.

Zum Video
Aufgaben in dieser Übung
Welche Zutaten braucht der Bäcker, um ein Brot zu backen? Nenne sie.
Wie wird aus dem Mehl ein Brot? Beschreibe.
Wie kommen die Löcher in das Brot? Beschreibe.
Wie erkennst du ein gut gebackenes Brot? Beschreibe.
Welche wichtigen Nährstoffe enthält Brot? Nenne sie.
Warum muss ein Bäcker sehr früh aufstehen? Erkläre.