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Glucose – Kette oder Ring? – Übungen

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Brauchst du noch Hilfe? Schau jetzt das Video zur Übung Glucose – Kette oder Ring?

In diesem Video geht es um die beiden wichtigen Formen der Glucose - Kette und Ring. Zuerst wird gezeigt wie sich aus der Kettenform die Ringform bildet und wie man die Haworth-Formel für die Glucose aufschreiben kann. Im Anschluss wird dann auf die beiden Anomere der Glucose und die Mutarotation eingegangen.

Zum Video
Aufgaben in dieser Übung
Benenne die Funktionalitäten der D-Glucose.
Erkläre die Acetalisierung der Glucose.
Beschreibe das Gleichgewicht zwischen den zwei anomeren Formen der Zucker.
Bestimme die Fischer- und Haworth-Formeln folgender Zucker.
Identifiziere die $\beta$-Form der Glucose.
Beweise, dass auch die Kettenform des Zuckers im Gleichgewicht vorliegt.