Proteine und Peptide – Welche Kräfte stabilisieren die Raumstruktur? – Übungen
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In diesem Video werden dir die wichtigsten Kräfte zwischen funktionellen Gruppen bei Proteinen beschrieben und dargestellt. Dabei sollen die Bindungskräfte die Sekundärstruktur weiter stabilisieren und diese zur Tertiär- und Quartärstruktur transformieren. Um dies zu veranschaulichen werden die Strukturformeln der betreffenden funktionellen Gruppen dargestellt sowie die an ihnen oder auf sie wirkenden Kräfte. Wenn du mehr dazu erfahren willst, dann schau dir das Video an
Aufgaben in dieser Übung
| Beschreibe die vier Strukturebenen in Peptiden und Proteinen. |
| Gib an, welche Wechselwirkungen zwischen Aminosäuren vorliegen. |
| Erkläre das Vorkommen der unterschiedlichen Bindungskräfte. |
| Erkenne die Aminosäuren, zwischen denen folgende Bindungen auftreten können. |
| Beschrifte die Strukturebenen der Peptide und Proteine. |
| Bestimme die Stärken der Bindungen, die in Proteinen vorkommen können. |
