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Zusammenhänge zwischen pH-Wert und Molekülstruktur bei organischen Verbindungen – Übungen

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Hallo und ganz herzlich willkommen. Die Begriffe "sauer", "basisch" und "neutral" kennst du aus der anorganischen Chemie. Sie sind auch bei organischen Verbindung von Bedeutung. Wir schauen uns das Verhalten von Alkanen, Alkoholen, Carbonsäuren, Estern und Aminen an. Die wässrigen Lösungen können dabei pH - Werte von weniger als 7, gleich 7 und größer als 7 aufweisen. Zu jeder geschilderten Situation liefere ich euch eine Erklärung.

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Aufgaben in dieser Übung
Nenne die Erklärung für den basischen Charakter von Aminen.
Erkläre den sauren Charakter der Essigsäure.
Erläutere das saure Verhalten von Phenol.
Erkläre, warum zu Fischgerichten gern Zitrone gereicht wird.
Schätze den pH - Wert der Verbindungen ab.
Finde die richtigen Deprotonierungsenergien in der Gasphase.