Lebensmittelzusatzstoffe 11:09 min

Hast du dich schon einmal gefragt, wie man sich früher im Vergleich zu heute ernährte? Hier bekommst du einige Antworten auf diese Frage. Während die Menschen früher wenig Möglichkeiten kannten, um Lebensmittel haltbar zu machen und so ihre Speisen stets frisch zubereiten mussten, gelingt es uns heute mittels einer großen Masse an Lebensmittelzusatzstoffen unsere Nahrung über z.T. lange Zeiträume zu konservieren. Weiterhin wirken solche Lebensmittelzusatzstoffe als Geschmacksverstärker und Aromen.
In diesem Video lernst du eine Menge über Farbstoffe, Trennmittel, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Süßungsmittel, Aromastoffe sowie Verdickungsmittel. Diese Substanzen verbergen sich hinter den sogenannten E-Nummern. Wenn du wissen willst, was es damit auf sich hat, dann schau dir dieses Video an.