Videobeschreibung
Hast du dich schon einmal gefragt, wie man sich früher im Vergleich zu heute ernährte? Hier bekommst du einige Antworten auf diese Frage. Während die Menschen früher wenig Möglichkeiten kannten, um Lebensmittel haltbar zu machen und so ihre Speisen stets frisch zubereiten mussten, gelingt es uns heute mittels einer großen Masse an Lebensmittelzusatzstoffen unsere Nahrung über z.T. lange Zeiträume zu konservieren. Weiterhin wirken solche Lebensmittelzusatzstoffe als Geschmacksverstärker und Aromen.
In diesem Video lernst du eine Menge über Farbstoffe, Trennmittel, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Süßungsmittel, Aromastoffe sowie Verdickungsmittel. Diese Substanzen verbergen sich hinter den sogenannten E-Nummern. Wenn du wissen willst, was es damit auf sich hat, dann schau dir dieses Video an.
Der Tutor:
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Lebensmittel – Vielfältig und weltweit unterschiedlich -
Wie ernähre ich mich gesund? -
Ernährungspyramide – Einteilung von Lebensmitteln -
Nährstoffe – Bestandteile der Nahrung -
Nährstoffe und Energieumsatz -
Nachweis von Nährstoffen -
Nahrungsergänzungsstoffe – Bestandteile der Nahrung -
Vitamine – Funktion und Bedeutung -
Körpermasse beurteilen – BMI und Broca -
Essstörungen -
Lebensmittelzusatzstoffe -
Lebensmittelkennzeichnung – Was heißt das? -
Bio-Lebensmittel – Was bedeutet eigentlich Bio? -
Kohlenhydrate, Vitamine & Co -
Frisch, gefroren oder fertig -
Verdauung beim Menschen: Die Nährstoffe -
Gesunde Ernährung - Bewusst essen -
Essstörungen - Magersucht -
Obst als natürlicher Fitmacher
Sie haben nicht gesagt, wie gefährlich E133 ist! ich habe nachgeguckt und der kann bei frauen verursachen das sie keine Kinder mehr kriegen können!!
Super erklärt