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Nahrungsergänzungsstoffe – Bestandteile der Nahrung – Übungen

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Brauchst du noch Hilfe? Schau jetzt das Video zur Übung Nahrungsergänzungsstoffe – Bestandteile der Nahrung

In diesem Video lernst du, was Nahrungsergänzungsstoffe sind. Wir stellen dir verschiedene Vitamine - wie Vitamin C,Vitman D oder Vitamin B1 - vor, erklären dir, welche Funktion sie haben und in welchen Lebensmitteln sie vorkommen. Auch über verschiedene Mangelerkrankungen wie Skorbut und Rachitis wirst du mehr erfahren. Außerdem widmen wir uns den Ballaststoffen und Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Iod . Auch über deren Funktionen wirst du in diesem Video so einiges lernen.

Zum Video
Aufgaben in dieser Übung
Gib an, aus welchen Stoffen ein Pausenbrot bestehen kann.
Benenne die Bestandteile der Nahrungsmittel und ordne sie ein.
Ermittle die Vitamine in den Nahrungsmitteln.
Stelle den Vitaminen ihre Wirkungen im Körper gegenüber.
Gib den Zusammenhang zwischen Vitamin- bzw. Mineralstoffmangel und möglichen Krankheiten wieder.
Erläutere, warum in manchen Ländern Speisesalz mit Iod und Trinkwasser mit Fluor angereichert wird.