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Fette – Eigenschaften (Basiswissen) – Übungen

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Brauchst du noch Hilfe? Schau jetzt das Video zur Übung Fette – Eigenschaften (Basiswissen)

Das folgende Video führt dich in die Thematik der Fette ein. Aus eigener Erfahrung kennst du bestimmt selber mehrere verschiedene Fette: Butter, Pflanzenöl, Kettenfett und viele mehr. Dabei teilen alle Fette ähnliche Eigenschaften wie die Konsistenz, die Dichte von unter 1Gramm pro Kubikzentimeter, die Löslichkeit, den niedrigen Schmelz- und Siedepunkt sowie den hohen Energiegehalt. Im Video werden dir nachdem die Eigenschaften von Fetten beschrieben wurden, die Verwendungen von Fetten näher gebracht. Dazu gehört die Verwendung als Energieträger, als Isolator, als Stoßdämpfer sowie viele mehr. Wo wir weitere Fette finden und welchem Zweck sie dienen, kannst du im Video erfahren.

Zum Video
Aufgaben in dieser Übung
Bennene die Eigenschaften von Fetten.
Beschreibe die Löslichkeit von Fetten.
Beschreibe den Vorgang beim Löschen eines Fettbrandes mit Wasser.
Charakterisiere den grundlegenden Aufbau von Fetten.
Nenne die Funktionen von Fetten.
Untersuche, ob die Fette mit den folgenden Fettsäuren fest oder flüssig wären.