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Nutzung von Bakterien 01:25 min

3 Kommentare
  1. Tatjana ohne rahmen

    Hallo Derguteladen,
    das stimmt! Hefen werden schon seit Ewigkeiten für die Herstellung von Wein und Brot eingesetzt. Aber auch Bakterien finden in den Prozessen Anwendung. Bei der Weinherstellung zum Beispiel reduzieren sie den Anteil an Säure im Wein und machen ihn so bekömmlicher.
    Beste Grüße aus der Redaktion

    Von Tatjana Elbing, vor 26 Tagen
  2. Default

    Für die Herstellung von Wein und Brot sind Hefen, also Eukaryoten, verantwortlich.

    Von Derguteladen, vor 3 Monaten
  3. Default

    Cool

    Von Tradingpoint, vor 4 Monaten