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Pyranosen und Furanosen – Übungen

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In diesem Video geht es um die Einteilung von Monosacchariden in Pyranosen und Furanosen. Dazu werden die beiden Grundbausteine dieser Substanzklassen erklärt und mit den wichtigsten Beispielen (Glucose und Fructose) verdeutlicht.

Zum Video
Aufgaben in dieser Übung
Bestimme die Grundbausteine der Monosaccharide.
Beschreibe die Ringbildung von D - Glucose.
Bestimme alle möglichen Isomere der Fructose.
Erkenne die Merkmale von Kette und Ring der D - Glucose.
Finde die Epimerenpaare.
Bestimme die Zahl der Chiralitätszentren in der Kette der D - Fructose.