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Waschwirkung 11:46 min

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Transkript Waschwirkung

Guten Tag und Herzlich Willkommen, In diesem Video geht es um die Waschwirkung. Der Film gehört zur Reihe "Waschmittel". An Vorkenntnissen weißt du, was Tenside sind. Es wäre schön, wenn du die Zusammensetzung eines Waschmittels auch kennen würdest. Ziel des Videos ist es die Tensidwirkung beim Waschen zu erläutern. Nach dem Film wisst ihr: Was kann ein Tensid und was nicht. Der Film besteht aus 5 Abschnitten: 1. Tenside 2. Tensidwirkung 3. Was ein Tensid nicht kann 4. Textilwäsche und Kopfwäsche 5. Zusammenfassung   1. Tenside Sowohl bei der Textilwäsche als auch bei der Kopfwäsche (ihr könnt auch Haarwäsche sagen) werden notwendigerweise Tenside verwendet. Ein Tensidmolekül ist ziemlich langgestreckt. Es besitzt ein polares Ende und einen lange unpolaren Rest. Tensidmoleküle sind grenzflächenaktiv. Es gibt: -anionische -kationische -zwitterionische -nichtionische Tenside.   2. Tensidwirkung Wir sagten schon, dass Tenside grenzflächenaktiv sind. An der Grenzfläche Wasser-Luft bilden sie so eine Struktur aus. Die polaren Gruppen zeigen in Richtung Wasser, die unpolaren Reste zeigen in Richtung Luft. Die Wirkung an der Grenzfläche Wasser-Luft bezeichnet man als oberflächenaktiv. Tenside setzten die Oberflächenspannung des Wassers herab. Betrachten wir einmal so eine Faser. Auf dieser Faser befindet sich Wasser. Das Wasser bildet kleine Tröpfchen. Das geht, weil Wasser eine hohe Oberflächenspannung hat. Geben wir ein Tensid hinzu, so breitet sich das Wasser auf einer großen Oberfläche der Faser aus. Die Oberflächenspannung wird herabgesetzt, es kommt zur Benetzung. Die Namen "Tensid" und "Emulgator werden häufig synonym verwendet. Nehmen wir an, auf dem Wasser schwimmt Öl. Bei Zugabe eines Emulgators teilt sich das Öl in viele kleine Tröpfchen auf. Das ist möglich, weil die Öltröpfchen von Tensidteilchen umschlossen werden. Das Anordnungsmuster ist immer das gleiche. Polar zu polar, das heißt, polare Enden zum Wasser. Und Unpolar zu unpolar, das heißt, die langen unpolaren Gruppen zu den Öltröpfchen. Die vielen kleinen Öltröpfchen bilden mit dem Wasser eine Emulsion. Flüssig in flüssig. Man kann sagen, das Öl geht in Lösung. Betrachten wir nun einen verschmutzten Wollfaden. Wir legen ihn in ein Gefäß mit etwas Wasser. Dann geben wir etwas Tensid dazu und warten. Man kann sehen, wie sich die Schmutzpartikel vom Wollfaden ablösen. Vergrößert sieht das so aus: Die Tensidteilchen bilden um die Schmutzteilchen wieder die bekannte Igel-Struktur aus. Und wieder das Muster: Polar zu polar und unpolar zu unpolar. Wir bringen einen festen Stoff mit Hilfe des Tensids in eine Flüssigkeit ein. Wir erhalten eine Dispersion. Man sagt auch, das Tensid dispergiert den festen Schmutz. Jetzt wird es interessant. Wir betrachten die Schaumbildung. Vereinfacht stellen wir uns eine große Kugel vor, in der sich eine kleinere befindet. Außerhalb der großen Kugel und in der kleinen Kugel ist Luft. Das Gebilde kommt nur zustande, weil wir über viele Tensidmoleküle verfügen. Auf der Oberfläche der großen Kugel sind die Tensidmoleküle mit den unpolaren Enden in Richtung Luft gerichtet. Auf der Oberfläche der kleinen Kugel sind die Moleküle mit ihren unpolaren Enden in den Innenraum gerichtet, wo sich Luft befindet. Die polaren Enden der Tensidmoleküle zeigen in den Kugelzwischenraum. Dort befindet sich eine wässrige Lösung. Warum kein reines Wasser? Im Kugelzwischenraum können noch Tensidteilchen sein, die bestimmte Gebilde untereinander errichten, Schmutz umschließen oder isoliert herumirren. Ein solches Schaumteilchen nennt man auch Seifenblase. Der Schaum zeigt an, dass noch waschaktives Tensid vorhanden ist. Kommen wir nun zur Schmutzablösung. Nehmen wir an, wir haben auf dem Kleidungsstück eine Ölschicht und behandeln sie mit Wasser und einem Tensid. Im ersten Schritt setzen sich die Tensidmoleküle auf der Ölschicht mit ihren unpolaren Enden fest. Wenn ausreichend viele Tensidmoleküle vorhanden sind, finden sie auf der Oberfläche nicht genügend Platz. Sie schaffen Erhebungen aus der Öloberfläche. Sie vergrößern die Oberfläche, um sich alle anlagern zu können. Das ist der Schritt 2. Im Schritt 3 wird die Oberfläche noch weiter vergrößert. Ganze Ölkügelchen werden aus der Öloberfläche herausgerissen und schweben dann, mit Tensidteilchen bestückt, wie kleine Igel durch das Wasser. Die Schmutzablösung ist vollzogen. Die Ablösung wird durch Bewegung des Stoffes beschleunigt. Somit können wir die Tensidwirkung nach der Benetzung in -Emulgierung -Dispergierung -Schaumbildung -Schmutzablösung unterteilen.   3. Was ein Tensid nicht kann Tenside können zum Beispiel Blutflecke nicht entfernen. Dafür muss man dem Waschmittel Enzyme zusetzen. Auch können Waschmittel nicht immer Vergilbungen beseitigen. Dafür verwendet man Bleichmittel.   4. Textilwäsche und Haarwäsche In einem Vollwaschmittel befinden sich vor allem Tenside mit starker Waschwirkung. Starke Waschwirkung weisen anionische Tenside auf. Im Haarshampoo befinden sich auch anionische Tenside, aber auch kationische Tenside sind dort enthalten. Außerdem enthalten Haarshampoos Co-Tenside (zwitterionische und nicht ionische Tenside). Zur Haarwäsche gibt es drei Dinge zu sagen: Die kräftigen anionische Tenside sind wohldosiert durchaus nützlich. Nur milde Tenside (nichtionische Tenside) haben zu geringe Waschwirkung. Kationische Tenside sind gut für das Haarstyling. Die Haare liegen gut und lassen sich gut frisieren. Ich versuche einmal, die Waschkraft der Tenside anzuordnen: Am kräftigsten wirken die anionischen, dann kommen die kationischen, dann die zwitterionischen und ganz am Ende die nichtionischen Tenside.   5. Zusammenfassung Für die Waschwirkung von Tensiden sind folgende Prozesse von Bedeutung: -Emulgierung flüssigen Schmutzes -Dispergierung von festem Schmutz -Schaumbildung -Schmutzablösung Man kann Tenside unterteilen in: -anionische -kationische -zwitterionische und nichtionische In einem Vollwaschmittel sind hauptsächlich die sehr stark wirkenden anionische Tenside enthalten. In einem Shampoo können alle Sorten von Tensiden enthalten sein. Aber Vorsicht: Allein milde Tenside helfen wenig. Das war's schon wieder für heute, ich wünsche euch alles Gute und viel Erfolg. Tschüss    

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