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Transkript Ist Seife ein Tensid?

Hallo meine Lieben, ich grüße euch. Herzlich willkommen zu diesem Video. Was haben wir denn heute hier alles so stehen? Wir haben eine sogenannte Flüssigseife, ein Tensid.  Wir haben hier stehen, ein Spülmittel, ohne Frage ein Tensid. Wir haben eine Cremeseife, auch ein Tensid und wir haben letztendlich ein paar echte Seifen. Nun gibt es Leute, die sagen:"es gibt Tenside und Seife".Wir wollen mal an einer Eigenschaft überprüfen, ob nicht vielleicht alle Verbindungen zur gleichen Klasse gehören. Wir beginnen damit, indem wir gewisse Mengen in unsere Experimentiergläschen füllen. So und ins letzte Glas werde ich etwas Seife reinschneiden. Was möchte ich zeigen? Ich möchte eine wichtige Eigenschaft  zeigen.Aus diesem Grund möchte ich meine Experimentiergefäße mit Wasser auffüllen. Das ist nicht irgendein Wasser, das ist destilliertes Wasser, das macht sich unter bestimmten Bedingungen besser. Warum?  Das werde ich euch noch einmal in einem anderen Video zeigen. Und jetzt machen wir eine ganz einfache Geschichte, kennt ihr alle. Wir rühren. Rühren, rühren, rühren, ... .Es kommt langsam, jawohl. Ich glaube man sieht es schon. Es schäumt. Zweites Gläschen, ich rühre, rühre, rühre, ... . Es ist aufwendig. Es schäumt auch, ein bisschen mehr sogar. Und hier, ja hier schäumt es ja direkt, ohne das man viel rührt. Und unsere Seife, ja der müssen wir etwas  zum Glück verhelfen. Und was ich euch eigentlich zeigen wollte: Es schäumt! Wir haben Tensid, Tensid, Tensid und Seife und alles schäumt. Und diese Eigenschaft zu schäumen ist allen Tensiden eigen. Ich war etwas künstlerisch tätig und wollte zeigen, was das eigentlich ist ein Tensid. Ein Tensid nennt man auch oberflächenaktive Verbindung. Es besteht immer aus einem kleinen, wasserliebenden, fettabweisenden Ende und einer langen Gruppe, einem langen Schwanz, der fettliebend und wasserabweisend ist. Im Wasser passiert Folgendes: Die Wasserteilchen hab ich mal hierhin eingezeichnet, die können umgeben werden von solchen Tensidmolekülen. Da zeigen immer die Wasserliebenden Köpfchen in die Wasserrichtung und die Schwänzchen, die wasserabweisend zeigen in die andere Richtung. Und nun werdet ihr sagen, wo sehen wir das? Beim Schaum sehen wir das. Jeder wird baden und ich weiß nicht, ob schon mal jemand unter Wasser Schaum gesehen hat. Unter Wasser gibt es keinen Schaum. Der Schaum kommt immer nach oben. Warum kommt der Schaum immer nach oben? Weil die wasserabweisenden Schwänzchen, die Langen, die wollen etwas haben , was so ähnlich ist wie Fett, das wäre die Luft. Und Luft ist eine Sache, die sich immer gerne am anderen Ende, an diesen Schwänzchen findet. So das ist die Wirkung der Tenside und genau die gleiche Wirkung der Seife. Nun stellen wir uns die Frage, in welchem chemischen Zusammenhang stehen denn nun die tenside mit der Seife. Die Tenside sind so aufgebaut und genauso ist natürlich auch die Seife aufgebaut vom Prinzip. Auch bei der Seife haben wir hier ein wasserliebendes Köpfchen und eine lange Gruppe, die wasserabweisend ist. Also ist eine Seife letzendlich nichts anderes als ein spezielles Tensid. Umgekehrt wäre ich aber vorsichtig, mit Flüssigseife und so einem Unsinn. Man sagt das, um zu zeigen, dass man damit waschen kann, aber an sich ist Flüssigseife keine Seife. Schmierseife, das wäre eine Seife, aber dann kämen wir zur Struktur. Das will ich heute mal lassen. So, wenn wir mal davon ausgehen, dass wir hier die Menge der Tenside haben. Dann sind das hier die Seifen, die wir haben. Also eine mathematisch gesehen, echte Teilmenge. Da haben wir gleich Mathematik ein wenig mit Chemie verlinkt. Also eine Seife ist immer ein Tensid, aber ein Tensid ist nich immer eine Seife. Und das musste mal gesagt werden. In der  Schule gibt es ein großes Drunter und Drüber, da wird begrifflich nicht sauber gearbeitet. Und ich hätte es doch mal ganz gerne, dass man darüber Bescheid weiß. Ich weiß die meisten von euch kennen das Alles schon. Das sind abgestandene Sachen und die haben auch guten Unterricht, exzellente Chemielehrer, ich weiß das ja. Aber es gibt auch ein paar Schülerinnen und Schüler, die vielleicht nicht ganz so guten Chemieunterricht haben. Für die ist das mal ganz interessant.So, in diesem Sinne. "Ich bin ein Tensid"- verstellte Stimme- Unsere Seife möchte ein Tensid sein. Gut meine Seife, du möchtest ein Tensid sein, das ist heute nur provisorisch. So und jetzt haben wir die Gleichberechtigung wieder hergestellt. Die Seife ist rehabilitiert. "Danke, danke, danke"- verstellte StimmeAber bitte liebe Seife, ihr seid jetzt alle Tenside und es gibt keine Diskriminierung. Seife ist ein Tensid. So das war es für heute. Hat mich wieder sehr gefreut, macht es gut. Tschüss !                  

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4 Kommentare
  1. 001

    "Mir ist jedoch noch nicht ganz klar geworden, was ein Tensid denn nun zu einer Seife macht."
    Hallo Abe,
    wenn du den Zusammenhang verstanden hast, darfst du diese Frage NICHT stellen.
    Waschseifen (und darum geht es ja) sind Fettsäuresalze des Natriums und Kaliums. So genannte "Flüssigseifen" sind andere Tenside, keine Seifen.
    Die richtige Fragestellung ist:
    "Was macht eine Seife zu einem Tensid?"
    Alles Gute

    Von André Otto, vor mehr als einem Jahr
  2. Default

    Hallo Herr Otto,
    ich habe mir gerade Ihr Video angesehen und ich habe verstanden:
    Eine Seife ist immer ein Tensid, aber ein Tensid ist nicht immer eine Seife!
    Mir ist jedoch noch nicht ganz klar geworden, was ein Tensid denn nun zu einer Seife macht.
    Ich würde mich freuen, wenn Sie mir da weiterhelfen könnten.
    LG

    Von Abe Gabersek, vor mehr als einem Jahr
  3. 001

    Lieber Alex!
    Ich dachte, ich hätte mich hier schon bedankt ... Tja, ich werde langsam vergesslich ...
    Also: Vielen Dank für diese Worte!
    Übrigens: Aus welchem Bundesland kommt das Lob?
    Liebe Grüße
    André

    Von André Otto, vor mehr als einem Jahr
  4. Default

    Lieber Andre! Ich bin selber Chemielehrer und zeig hin und wieder gerne sofatutor-videos, bevorzugt von dir, den du BRINGST ES AUF DEN PUNKT//"bist der Geilste" -> Schülerzitat.
    LG Alex

    Von Alexander Platz, vor mehr als einem Jahr