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Transkript Trennverfahren – Destillation

Hallo! Heute wollen wir uns mit einem besonderen Prinzip der Stofftrennung beschäftigen. Stell dir vor, du gibst Kochsalz in ein Becherglas und rührst einmal kräftig um. Du erhältst eine klare Lösung, weil es sich hierbei um ein homogenes Stoffgemisch handelt. Hast du eine Idee, wie du das Salz und das Wasser nun wieder voneinander trennen kannst? Hierbei hilft dir die Trennmethode der Destillation. Wie diese funktioniert, wollen wir uns in diesem Video einmal genauer ansehen.

Grundlagen der Destillation

Zunächst sehen wir uns dazu das Prinzip der Destillation an. Bei der Destillation handelt es sich um ein thermisches Trennverfahren, also ein Verfahren, das auf Wärmenutzung beruht. So können Bestandteile eines homogenen Stoffgemischs voneinander getrennt werden. Durch Destillation können einmal mehrere flüssige Bestandteile aus einem Gemisch getrennt werden, es können aber auch flüssige Bestandteile von Feststoffen getrennt werden.

Bei Trennverfahren werden die einzelnen Bestandteile immer auf Grund unterschiedlicher Eigenschaften getrennt. Bei der Destillation ist der Siedepunkt einer Verbindung sehr wichtig, also die Temperatur, bei der der Stoff vom flüssigen in den gasförmigen Zustand über geht. Liegen die Siedepunkte der einzelnen Bestandteile in einem Gemisch weit genug auseinander, lassen sie sich gut durch Destillation trennen.

Durchführung eines Trennverfahrens

Als nächstes sehen wir uns die Durchführung einer Destillation an. Die Lösung, die die zu trennenden Stoffe enthält, wird also erwärmt. Nehmen wir also das Beispiel der Salzlösung. Der Siedepunkt von Wasser liegt bei 100 °C. Ab dieser Temperatur geht Wasser also in den gasförmigen Zustand über. Salz hat einen viel höheren Siedepunkt und bleibt daher bei dieser Temperatur unverändert.

Hast du nun also ein offenes Becherglas mit deiner Salzlösung und erhitzt diese eine ganze Zeit bei 100 °C kannst du feststellen, dass irgendwann das gesamte Wasser aus dem Becherglas verdampft ist und nur noch das feste Salz zurück geblieben ist. Bei dieser Methode ist das Wasser an die Umgebung abgegeben worden.

Aufbau einer Destillationsapparatur

Nun möchte man aber oft alle Bestandteile eines Gemisches erhalten. Dazu gibt es verschiedene Apparaturen, in denen Destillationen durchgeführt werden können. Wir wollen uns nun den Aufbau einer Destillationsapparatur einmal genauer ansehen. Beginnen wir mit einem sehr einfachen Aufbau. Du benötigst hierzu zwei Bechergläser, einen Bunsenbrenner, einen Dreifuß mit Drahtgitter und eine Glasplatte.

Du füllst nun Salzwasser in das eine Becherglas und stellst dieses auf das Drahtgitter über dem Dreifuß. Nun wird das Wasser mit dem Bunsenbrenner bis zum Sieden erhitzt. Über den Wasserdampf wird nun halbschräg die Glasplatte gehalten. An der Glasplatte kühlt sich der Wasserdampf wieder ab und läuft in ein leeres Becherglas. Leider ist diese Methode sehr verlustreich, da sehr viel von dem Wasserdampf an die Umgebung verloren geht.

Außerdem kann bei einem Bunsenbrenner natürlich auch keine exakte Temperatur eingestellt werden. Beim Trennen einer Flüssigkeit von einem Salz funktioniert das, aber wenn zwei Flüssigkeiten getrennt werden sollen, deren Siedepunkte nicht soweit auseinander liegen, ist eine exakte Temperatur sehr wichtig.

Weitere Apparaturen

Wir sehen uns daher eine effizientere Destillationsapparatur an. Diese Apparatur ist weitgehend geschlossen und besitzt lediglich eine kleine Öffnung zum Druckausgleich. Du weißt ja vielleicht schon, dass Gase ein größeres Volumen haben als Flüssigkeiten. Deshalb dürfen die Destillationsapparaturen nie ganz geschlossen sein. Der entstehende Druck würde sonst die Apparatur sprengen.

Anordnung der Bauteile

Zum Aufbau benötigst du zwei Kolben. In den ersten Kolben gibst du die zu trennende Lösung. Dieser Kolben wird nun über eine Destillationsbrücke, die auch Liebigkühler genannt wird, mit einem zweiten Kolben verbunden. Dieser Kühler funktioniert durch Wasserkühlung. Dazu besitzt er eine Glasummantelung, durch die kaltes Wasser fließt. Der Kühler muss also immer mit Schläuchen am Wasserhahn befestigt werden. Wichtig ist außerdem, dass sich ein Thermometer an deiner Apparatur befindet, damit du dieTemperatur im Inneren der Apparatur überprüfen kannst.

Siedetemperatur

Nun kannst du mit einer Heizplatte die Temperatur erhöhen. Ist die Siedetemperatur des leichter siedenen Bestandteils erreicht, beginnt also der Bestandteil mit niedrigerem Siedepunkt zu sieden, wird dieser gasförmig und verteilt sich so in der gesamten Apparatur. Gelangt dieser gasförmige Bestandteil dann in den Liebigkühler, wird seine Siedetemperatur durch die Wasserkühlung unterschritten und er kondensiert wieder.

Durch die leichte Neigung des Kühlers läuft der kondensierte Bestandteil nun in den zweiten Kolben. Auf diese Weise können zwei Flüssigkeiten mit unterschiedlichem Siedepunkt sehr gut getrennt werden. Der schwerer siedende Bestandteil bleibt im ersten Kolben und der leichter siedende Bestandteil gelangt durch Verdampfen und kondensieren in den zweiten Kolben.

Zusammenfassung zum Trennverfahren

So eine Destillationsapparatur kommt in der Chemie sehr oft zum Einsatz. Du kannst damit sehr einfach, viele verschiedene Stoffgemische trennen. Du hast heute gelernt, wie das Trennverfahren der Destillation funktioniert und wie eine Destillationsapparatur aufgebaut ist. Du weißt nun, dass du die Bestandteile homogener Lösungen trennen kannst und welche Rolle die unterschiedlichen Siedepunkte der Bestandteile dabei spielen. Tschüß und bis bald.

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8 Kommentare
  1. Default

    Danke "Chemie-Team"!

    Von Soenke Frenz, vor 8 Monaten
  2. Default

    mega gut

    Von Bi Bo0205, vor 9 Monaten
  3. Default

    Supi

    Von Cmueller 1, vor 11 Monaten
  4. Bianka

    Wir freuen uns über deinen Kommentar. Viel Erfolg bei deinem Abitur. Schön, dass wir helfen können.

    Von Bianca Blankschein, vor 12 Monaten
  5. Default

    Ich freu mich diese "Seite" gefunden zu haben.
    Ich bin nicht mehr die jüngste ...hier wahrscheinlich erstRecht nicht... ich mache gerade ONLINE mein Abi nach,,, und das hier alles gilt mir mit Solo sehr ....

    Von A Dieker, vor 12 Monaten
  1. Bianka

    Wir freuen uns, wenn wir mit unseren Videos helfen können.

    Viel Spaß auch weiterhin an der Chemie! :-)

    Von Bianca Blankschein, vor etwa einem Jahr
  2. Default

    Das ist super erklärt viel besser als der Unterricht!!:)

    Von Nathalie Bettschart, vor etwa einem Jahr
  3. 061

    super erklärt, danke !!!!!!!!!!!!!

    Von Fawa2011, vor mehr als einem Jahr
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