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Ernährungspyramide – Einteilung von Lebensmitteln – Übungen

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Das Video beschreibt detailliert die Ernährungspyramide.
Die einzelnen Ebenen werden erläutert und die Lebensmittel in die fachlichen Nährstoffgruppen eingeteilt. Aufsteigend zur Spitze gibt es die folgenden Ebenen: Getränke; Getreideprodukte; Obst und Gemüse; Milch, Milchprodukte und Fisch; Eier und Fleisch und ganz oben Süßigkeiten und tierische Fette. Zu den Nährstoffen gehören die Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße. Die Eiweiße, auch Proteine genannt, findet man in Fisch, Milch, Milchprodukten und Fleisch. Fette, egal ob tierisch oder pflanzlich, findet man vor allen an der Spitze der Nahrungspyramide. In den Getreidenprodukten, wie Brot oder Kartoffeln, sind viele Kohlenhydrate enthalten. Aber auch Ergänzungsstoffe, wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, sind in der Nahrung enthalten.

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Aufgaben in dieser Übung
Beschrifte die Ernährungspyramide.
Beschreibe die Bedeutung von Wasser für den Körper.
Benenne verschiedene Vitamine.
Beschreibe die Funktion von Balaststoffen.
Benenne die drei Hauptnährstoffe.
Erkläre, wie es zur Erkrankung Skorbut kommen kann.