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Videos und Übungen in Enzymreaktionen bei Stoffwechselprozessen

7 Videos
Enzyme – Bau und Wirkungsweise

Enzyme – Bau und Wirkungsweise

In diesem Video werden der Aufbau und die Funktion von Enzymen besprochen. Der Grundbaustein der meisten Enzyme sind Aminosäuren. Also sind Enzyme spezielle Proteine. Das aktive Zentrum ist die katalytisch wirksame Region des Enzyms. An dieser…

05:14 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
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Enzyme – Funktionsweise (Basiswissen)

Enzyme – Funktionsweise (Basiswissen)

Hast du dich schon mal gefragt, warum es eigentlich so viele verschiedene Enzyme gibt? Allein in unserer Verdauung begegnen uns viele verschiedene Enzyme. In diesem Video lernst du die Arbeitsweise von Enzymen kennen und du wirst sehen, dass es sich…

05:51 min
Interaktive Übung
Arbeitsblätter
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Enzyme – Einfluss auf Reaktionen

Enzyme – Einfluss auf Reaktionen

In diesem Video wird beschrieben, wie Enzyme wirken und wie hoch der relative Energiegehalt der Reaktionspartner während des Reaktionsverlaufes ist. Dazu wird ein Diagramm erstellt, in dem der relative Energiegehalt der Reaktionspartner in…

05:29 min
Basisübung
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Enzyme – Einflüsse auf die Enzymaktivität

Enzyme – Einflüsse auf die Enzymaktivität

Du weißt bereits, dass Enzyme als Biokatalysatoren einen Einfluss auf die Bindung des Substrats haben. In diesem Video lernst du anhand ausgewählter Beispiel verschiedene Faktoren, wie Temperatur (Vergleich Eisfisch und Mensch), pH-Wert…

06:39 min
Basisübung
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Beeinflussung der Enzymfunktion

Beeinflussung der Enzymfunktion

In diesem Video wird dir anhand von verschiedenen Beispielen des menschlichen Stoffwechsels und einfacherer Experimente die Abhängigkeit von enzymatischen Reaktionen von äußeren Faktoren, hier dem pH-Wert und der Temperatur, erklärt. Dabei wird die…

15:09 min
Basisübung
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Enzymregulation durch Enzymmodifikation

Enzymregulation durch Enzymmodifikation

Nur durch eine gesteuerte Enzymaktivität kann ein geordneter Stoffwechsel ablaufen. Ein wesentlicher Mechanismus dabei ist die Regulation von Schlüsselenzymen des Stoffwechsels. Schlüsselenzyme stehen z.B. am Anfang eines Stoffwechselweges. Die…

05:05 min
Basisübung
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Enzyme – Anwendung in Medizin und Technik

Enzyme – Anwendung in Medizin und Technik

Enzyme haben die Fähigkeit Großes zu leisten - trotz ihrer geringen Größe. Diese Eigenschaft macht sich die Biotechnologie zunutze. Entweder über den direkten Einsatz von Mikroorganismen oder über den Einsatz bestimmter in Reinform produzierter…

03:24 min
Basisübung
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